Los imprescindibles de Valentín Fuster:

Valentín Fuster Licenciado y doctorado en Medicina y Cirugía por la Universidad de Barcelona y ganador del premio George A। Miller por sus logros en neurociencia, nos recomienda:

• Granos enteros, ricos en vitaminas del grupo B: avena, el arroz integral, la cebada, el pan o los cereales.
• Frutas y vegetales, ricos en vitaminas C y A: granada, arandanos, brócoli, cereza, espinaca o remolacha.
• Aceites vegetales, ricos en sustancias omega, vitaminas E y D: aceite de oliva y de pescado
• Chololate negro y vino tinto: consumidos siempre con moderación.